Broccoli bites uit de airfryer

Evert BerkelaarBlog, Paleo 2.0, Recepten

“Getver, alweer broccoli?!?” Dat horen wij dus nooit meer thuis. Sterker nog, op een netflix-avond wordt er wel eens gevraagd om broccoli. Met dit recept is het namelijk superlekker! Benodigdheden Voor één persoon 200 gram broccoli, in roosjes 2 eetlepels olijfolie 0,5 theelepel knoflookpoeder 0,5 theelepel uienpoeder 1 theelepel paprikapoeder Peper & zout Bereiding Verwarm de airfryer 3 minuten voor … Read More

Granola 2.0

Evert BerkelaarBlog, Paleo 2.0, ReceptenLeave a Comment

Wie houdt er nu niet van granola? Alleen de geur er van doet de meesten watertanden. Maar hoe maak je een lekkere variant zonder granen? En wat kan je doen om het laag-calorisch te maken? Hier vind je de antwoorden. Gepofte quinoa Als je, net als ik, liever geen graan gebruikt dan is quinoa een hele goede keuze. Gepofte quinoa … Read More

Gekookt ei met cottage cheese

Evert Berkelaarketo, Paleo 2.0, Recepten2 Comments

Ik streef er altijd naar om 20 gram eiwit per maaltijd binnen te krijgen. Dit gerecht is supersnel klaar, erg lekker, gezond en je kunt er veel mee variëren. Door het hoge eiwitgehalte en lage aantal calorieën is dit een ideaal gerecht wanneer je wilt afvallen of als je in een ‘cutting’ fase zit. En als je een groter caloriebudget … Read More

Sushi Paleo 2.0 style

Evert BerkelaarBlog, Paleo 2.0, ReceptenLeave a Comment

Het zou super jammer zijn wanneer je geen sushi meer kan eten. Zelf heb ik het de afgelopen jaren leren eten doordat mijn gezin er gek op is. In het begin nam ik bij een sushi & grill restaurant vooral salades en van alles van de gril, maar na verloop van tijd nam ik steeds vaker een sushi. En nu … Read More

IJsthee

Evert BerkelaarRecepten

Deze ijsthee vinden ze bij mij thuis erg lekker. Het is bovendien enorm eenvoudig om te maken. Benodigdheden Lekkere thee naar keuze. Ik gebruikte Sinaasappel-munt van Piramide Honing: 1 eetlepel 1 Citroen Verse munt Water IJsklontjes Bereiding Kook genoeg water voor één kopje thee. Zet vervolgens een kopje thee van het zakje van je keuze en laat dit 5 minuten trekken. … Read More

Gegrilde zoete aardappel

Evert BerkelaarRecepten

Benodigdheden: Zoete aardappel (zo veel je maar wilt) Bereiding: Schil de zoete aardappel, of laat hem bewust nog in de schil Kook de aardappel in zijn geheel in ongeveer 15 minuten gaar Giet de aardappel af en snijd hem doormidden Bak de aardappel in de grillpan Wanneer je de schil erom hebt laten zitten lepel je de gegrilde zoete aardappel … Read More