Om gezond te zijn moet je niet alleen ervoor zorgen dat de cellen van je lichaam voldoende voedingsstoffen hebben, maar je moet ook de micro-organismen verzorgen die in je lichaam zitten. Voorbeelden van micro-organismen die in ons lichaam zitten zijn bacteriën en gisten. Zij zijn met ons geëvolueerd en hun aanwezigheid biedt ons een grotere kans op overleving. Zij verteren … Read More
Noten, zaden, en het Auto-Immuun-Paleo Programma
Noten en zaden vallen buiten het Auto-immuun Paleo programma zoals ik het propageer. Ik neem hiermee het zekere voor het onzekere. Tot nu toe is het me nog niet vaak overkomen dat ik merkte dat het volledig elimineren van noten en zaden echt een verschil maakte bij een cliënt van me, maar het is wel een paar keer voorgekomen. Terry … Read More
Eet jij al zeewier?
De mens komt uit Afrika, en dan met name uit de kustgebieden. Behalve dat onze voorouders schelp- en schaaldieren aten, gebruikten ze ook zeewier en andere zeeplanten als voedingsbron. Waarschijnlijk is het juist door de enorme diversiteit aan voedingsmiddelen en voedingsstoffen die zij aten dat wij ons als soort hebben kunnen ontwikkelen tot de belangrijkste der soorten. Zeewier bevat belangrijke … Read More
Zelf gemaakte bouillon: de voordelen
Als er al superfoods bestaan, dan hoort bouillon daar zeker ook bij. Ik bedoel dan geen bouillonblokjes van Knor en Maggi zoals je hier al kon lezen. Als je de echte kwaliteit wilt hebben, moet je het zelf maken. Onderaan dit artikel vind je een link naar het recept. In dit artikel noem ik enkele voordelen van het eten van … Read More
Ben jij beter af zonder nachtschades?
Er zijn verschillende redenen om te gaan eten volgens het paleo-voedingspatroon. Het kan bijvoorbeeld zijn dat je het doet om je ideale gewicht te bereiken maar het kan ook zijn dat je met (chronische) klachten zit en dat je wilt onderzoeken of je deze met voeding kunt verminderen. Denk aan klachten zoals fybromyalgie, chronisch vermoeidheidssyndroom (CVS), migraine, auto-immuunziektes en vele, … Read More
Schijf van vijf bevat echt te weinig groente en fruit!
Het voedingscentrum adviseert volwassenen om 200 gram groente en 200 gram fruit per dag te nemen. Ik vind dat veel te weinig. Met mijn 21-dagen Paleo menu eet je bijna een kilo groente en fruit per dag, zonder dat je het echt merkt. Veel mensen vinden dat veel, maar uit recent onderzoek blijkt maar weer dat des te meer groente … Read More
Het Auto-immuun Paleo Programma
Sinds de filmpjes van dr. Terry Walsh (zie onderaan dit artikel) op internet de ronde zijn gaan doen is het paleodieet bekend geworden als de remedie tegen auto-immuunziekten. Maar niet zomaar een paleodieet, want bij het auto-immuun-paleo (AIP) protocol zijn er wat extra restricties en aandachtspunten. Dit is het eerste artikel in een serie over het AIP programma. Kenmerken … Read More
Becel Keuken is een misbaksel
Op TV zag ik een misselijkmakend spotje voorbijkomen van Becel met hun nieuwe product ‘Becel Keuken’. Het fijne van een persoonlijk blog is dat ik daar dus even mijn persoonlijke mening kan uiten :). Becel Keuken zou ideaal zijn om in te bakken en bevat bovendien 3 x zoveel omega-3 dan olijfolie, aldus het spotje. Welnu, beste Becel, des te … Read More
Paleo is ideaal om af te vallen. Hoe komt dat?
Veel mensen hebben reeds gemerkt dat ze veel zijn afgevallen sinds ze eten volgens het paleo-voedingspatroon. Veel mensen starten zelfs speciaal om die reden met paleo. Zeker nu we een paar mooie dagen hebben gehad willen mensen weer van hun ‘wintervacht’ af. Het afvallen lijkt bijna vanzelf te gaan. Sterker nog, met het onderzoek dat ik samen met andere heb … Read More