Eten voor de wetenschap (oproep)

Evert BerkelaarBlog

Een belangrijk verschil tussen jager-verzamelaars en de Westerse mens bevindt zich in de darmen. Mensen die in de natuur leven hebben een groter scala aan verschillende soorten darmbacteriën. Dat draagt bij aan hun superieure gezondheid. Onderzoekers willen uitzoeken of het paleodieet invloed heeft op de darmbacteriën. Doe jij mee aan het onderzoek? De wetenschap heeft jou nodig! Een groep onderzoekers … Read More

ketose

Evert BerkelaarBlog, keto

Er is de laatste tijd nogal wat te zeggen over ketose en het ketogeen dieet. Wat is dat eigenlijk en kan dat ook met het paleodieet?Men spreekt van ketose wanneer de bloedconcentratie van ketonen oploopt. Dit gebeurt wanneer het lichaam enige tijd vet als brandstof gebruikt. Dat klinkt alsof het lichaam vet in een soort oven gooit en hier energie … Read More

Tekorten van het paleodieet

Evert BerkelaarBlog7 Comments

We moeten realistisch zijn. We leven niet meer in de oertijd en de huidige voeding laat ons slecht toe een poging te doen om de voeding van de oermens na te bootsen. Het feit dat we nu met veel mensen op een kleine planeet zitten dwingt onze boeren om zoveel mogelijk planten per vierkante meter te laten groeien. Deze planten … Read More

Avondcursus paleodieet voor resultaten

Evert BerkelaarBlog, opleidingen en lezingen

Voor Cross Fitters, (kracht-) sporters en mensen die willen afvallen Ik krijg veel vragen van sporters, bodybuilders en mensen die willen afvallen. Stuk voor stuk willen ze weten hoe ze hun voeding aan kunnen passen zodat ze ook daadwerkelijk hun doel bereiken. In deze cursus leer ik je de beginsels van hoe je het paleodieet aanpast aan je individuele behoefte. Na … Read More